益生菌 - 刻意誘導的消費迷思

益生菌市售產品百百種，每款都有效嗎?

評估手邊益生菌產品的好壞是看菌數?還是看菌種?

這篇主要來講講關於益生菌的迷思，菌種 / 菌數

關於益生菌的菌種(菌株)

       迷思一. 益生菌就是乳酸菌?

       這是第一個要澄清的迷思，益生菌 ≠ 乳酸菌，雖然有90%的益生菌是乳酸菌，但還是有些例外，像是常見的比菲德氏菌，它是屬於雙歧桿菌屬，怎麼看呢? 簡單來說就是看菌株名稱，每個菌株名都有把類別一一標示清楚

1. 乳酸菌屬 : 市面上很常見的LP菌、LGG菌都屬此類，看看菌株名稱，你會發現前面都是以『Lactobacillus』做開頭

2. 雙岐桿菌屬 : 上述所說，市面上最常出現的比菲德氏菌就是，此屬菌株前面以『Bifidobacterium』做開頭

3. 芽孢桿菌屬 : 以凝結芽孢桿菌為主，此屬菌株前面以『Bacillus』做開頭

4. 梭菌屬 : 以酪酸菌為主，此屬菌株前面以『Clostridium』做開頭

       迷思二. 乳酸菌都是益生菌?      

       這是第二個要澄清的迷思，之前遇過坊間產品因為添加了高菌量的乳酸菌，就聲稱自己是很讚的產品，這點完全錯誤! 只有很少數的乳酸菌才被列為益生菌，畢竟益生菌的規範十分嚴謹，光要被正名，冠上"益生菌"這個桂冠，就必須有一定的難度，世界衛生組織(WHO)和聯合國糧農組織(FAO)曾在2001共同提出益生菌的定義。

活菌

經科學驗證的健康效益

菌株屬名、種名及菌株名都清楚

絕對的安全

       迷思三. 益生菌的菌株名相同，效果都相同?      

      這是第三個要澄清的迷思，舉例而言，乾酪乳桿菌(Lactobacillus casei)，又稱C菌，是常出現在腸道的一種菌，養樂多的代田菌就是其中的一株，針對幫助消化的能力很強。但你知道嗎? 日本也有將此菌，進行美肌效果的開發及研究，其中一款K1效果特別優異。

      所以不是每款菌中文名稱一樣，功效就相同，如果想知道目前在吃的產品效果，最好的方式還是去比對其專利才準確喔。

關於益生菌的菌數

       應該很常看見這類的廣告吧!?不斷強調自己的益生菌產品有多少菌，每包菌數有10億、50億、100億，但其實菌數對益生菌而言並不是靈丹妙藥。

       迷思四. 益生菌的菌數越多越好? 

       確實，真正的益生菌產品，菌數必須得要多，畢竟經過了口腔的消化酶、胃酸、膽鹼等層層關卡，要能夠定殖在腸道，菌數不多可能第一時間就被刷掉了。而且定殖腸道是個長期抗戰，並非一天兩天就可以搞定。沒超過10億的的菌數，效果都不會太好。但有一點要注意的是並不是所有的菌都是益生菌，這代表《有些高菌數的產品，其實是用一般乳酸菌充數》，如同前面所說，不是所有的乳酸菌都能被稱為益生菌，因此有些人會用對人體無害的菌來充數，這點要如何辨別，還是得看全成分才能比較保險喔!

       迷思五. 為什麼有些益生菌沒有顯示活菌數，是不是就沒效? 

       這點就要提到所謂的滅活菌，益生菌的研究逐漸普遍，後來發現，有些益生菌，其實死了之後更有效，因為菌體本身的細胞壁或是細胞就有作用，這裡需要強調一下，這是特定菌株喔，不要以為手邊益生菌放過期後也有奇效，沒這回事!

       這類的滅活菌在原料出廠前就已經把菌殺光了，因此其實在製作成產品時，是不會有活菌的!這其實有點尷尬，但架不住消費者不太懂，因此有時候廠商標註菌數時，會拿滅菌前的菌數下去做行銷資料

       迷思六. 益生菌產品是不是一定要冰冰箱才有效?

       其實現在的益生菌產品都有進行保護，未必需要都在冷藏才可以，但畢竟活菌嘛!怕熱、怕刺激，還有壽命問題。即便目前業界針對益生菌產品生產的配方設定，都會拉高菌數添加生產，但還是只強調出廠的活菌數，畢竟因為物流或是保存時間或環境問題，菌數一定會是逐步下降，出廠太久的菌數就不能太過保證。所以益生菌產品購買時，如果不是滅活菌，離出廠時間越近，產品效果會越好，放太久的就當安慰劑吃吧(誤